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禽肉已成全球消费最多的肉类!农业农村部:吃禽肉更健康,医生用嘴吸尿救人

2019-11-23 18:27:20 围观 :
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  现在的猪肉价格稍微有点贵,但有的人无肉不欢,有没有替代品?鸡肉、鸭肉、牛羊肉等都可以是替代品。

  11月22日,农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示,今年禽肉、禽蛋、牛羊产品全面增产,在一定程度上缓解猪肉供应偏紧的局面。同时,因为吃禽肉更有利于健康,禽肉生产更有利于减轻资源压力、更有利于环保,他建议消费者多消费禽肉。

  图片来源:摄图网

  农业农村部:吃禽肉更有利健康

  11月22日,农业农村部就10月份生猪生产形势举行新闻发布会。在谈到“禽蛋、禽肉等其它猪肉替代品生产供应情况如何”等问题时,杨振海表示,今年以来,肉禽生产增势非常迅猛,禽蛋和牛羊肉均不同程度的增长,市场供应充裕。禽肉大幅增长可一定程度上填补猪肉供应的缺口,有利于增加元旦春节期间肉蛋等“菜篮子”产品的供给。

  

  视频来源:农视网

  根据农业农村部监测数据,1-10月份,全国累计肉鸡出栏同比增长15.5%,产能达到历史高点;牛奶产量同比增长5.6%,这也是近年来比较少有的。10月份,鸡蛋产量同比增长6.1%,连续6个月环比增长。同时,据国家统计局数据,前三季度牛肉和羊肉产量分别达到458万吨和330万吨,分别增长3.2%和2.3%。

  图片来源:摄图网

  杨振海介绍,从世界范围看,2016年禽肉取代猪肉成为全球消费最多的肉类。主要是大家认为禽肉属于白肉,猪肉属于红肉,吃禽肉更有利于健康,也更经济。肉鸡、肉鸭的饲料转化率不到2:1,生猪的饲料转化率是3.5:1,所以更有效。

  “禽肉生产更有利于减轻资源压力、更有利于环保,因此建议大家多消费禽肉。”杨振海如是说。

  杨振海还介绍了当前的猪肉生产情况。杨振海说,支持生猪生产发展的各项政策效果正在显现,10月份主要指标都出现了积极变化,全国生猪生产整体上进入了止降回升的转折期,供需矛盾有所缓解。进入11月份,生猪价格有所回落。

  杨振海表示,生猪生产有自身的规律和周期,恢复生产还需要一个过程,力争明年底生猪存栏基本恢复到常年80%左右的水平。

  鸡肉产业链多个环节数据亮眼

  猪肉价格持续上涨,让消费者对鸡蛋、鸡肉等替代品的消费增加,也让养鸡行业的上市公司收获颇丰。

  上市公司中,涉及鸡肉产业的包括温氏股份(300498,股吧)、立华股份(300761,股吧)、民和股份(002234,股吧)、圣农发展(002299,股吧)、仙坛股份(002746,股吧)、益生股份(002458,股吧)和禾丰牧业(603609,股吧)。

  11月5日晚,黄羽鸡龙头公司温氏股份发布公告显示,今年10月温氏股份共销售包含毛鸡、鲜品和熟食在内的肉鸡1.06亿只,环比增加32.87%。肉鸡销售月上市量破亿,刷新了企业新记录。销售收入达到32.7亿元,环比增加15.79%,同比增加64.98%。

  温氏股份指出,得益于养鸡业务规模不断扩大、肉鸡出栏量增长,肉鸡销量上涨。同时,肉鸡售价上涨,使得肉鸡销售收入提高。

  图片来源:摄图网

  白羽鸡龙头圣农发展11月7日公告,公司10月销售鸡肉8.13万吨,实现销售收入11.69亿元,同比变动分别为-0.82%、28.15%,环比变动分别为7.82%、17.19%。10月公司鸡肉销售收入同比、环比上升,主要受益于鸡肉市场供给紧缺及需求攀升双重影响,行业景气度持续提高,推动公司鸡肉价格上升。

  10月25日,禾丰牧业公布三季报,今年前三季度实现营业收入127.43亿元,同比增长11.01%,归属于上市公司股东的净利润为7.13亿元,同比增长75.95%。

  益生股份、民和股份、仙坛股份分别是祖代、父母代、商品代白羽肉鸡企业的代表。益生股份、民和股份和仙坛股份2019年前三季度净利润分别同比增长996%、800%、194%。

  根据数据统计,2019年前三季度全国白羽肉鸡持续高位运行,商品代鸡苗价格虽在6月中下旬有大幅下滑,但7月之后价格逐步走高,截至11月1日,山东烟台地区鸡苗售价高达13元/羽,创历史新高,禽链产业链整体盈利丰厚。

  展望今年四季度及2020年,西部证券(002673,股吧)表示,预计供给端方面2020年白羽肉鸡供给或将增长20%~25%左右。需求端方面,猪肉缺口持续扩大背景下,鸡肉需求将进一步提升,预计2020年白羽肉鸡高景气行情将进一步延续。

  编辑|卢祥勇 肖勇 王嘉琦

本文首发于微信公众号:每日经济新闻(博客,微博)。文章内容属作者个人观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。


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